1. a menu in a restaurant
(餐廳的)菜單
The waiter handed us the carte and recommended the daily special.
服務生遞給我們菜單,並推薦了今日特餐。
The restaurant offers an extensive carte with both local and international dishes.
這家餐廳提供一份內容廣泛的菜單,包含本地和國際菜餚。
「carte」主要作為名詞,指菜單或地圖,也用於特定片語中。
菜單
EN: a menu in a restaurant
翻譯: 餐廳的菜單
地圖
EN: a map or chart (archaic)
翻譯: 地圖或圖表(古語)
片語:à la carte
EN: ordering individual dishes from a menu
翻譯: 從菜單上單點菜餚
小提醒:注意「carte」本身不常見,最常用的是片語「à la carte」,意指「單點」,與「套餐」(set menu)相對。
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1. a menu in a restaurant
(餐廳的)菜單
The waiter handed us the carte and recommended the daily special.
服務生遞給我們菜單,並推薦了今日特餐。
The restaurant offers an extensive carte with both local and international dishes.
這家餐廳提供一份內容廣泛的菜單,包含本地和國際菜餚。
2. a fixed-price menu offering a complete meal
(固定價格的)套餐菜單
We chose the three-course dinner from the prix fixe carte.
我們從固定價格菜單中選擇了三道菜的晚餐。
The lunch carte is an excellent value at twenty-five dollars.
這份午餐套餐菜單定價二十五美元,非常划算。
3. a map or chart
地圖;圖表
The old explorer studied the carte of the newly discovered coastline.
這位老探險家仔細研究了新發現海岸線的地圖。
The library has a collection of historical cartes from the 18th century.
圖書館藏有一批18世紀的歷史地圖。
4. a visiting card or business card
名片
He presented his carte upon entering the gentleman's club.
進入紳士俱樂部時,他遞上了自己的名片。
| Pattern | Meaning | Example |
|---|---|---|
| carte | (餐廳的) 菜單 | "Could we see the carte, please?" (請問可以看一下菜單嗎?) |
| à la carte | 按單點菜 | "We ordered à la carte instead of the set menu." (我們沒有點套餐,而是單點。) |
EN:The CEO gave her carte blanche to redesign the department.
翻譯:執行長給予她全權,讓她重新設計部門架構。
使用時需根據上下文明確區分是指「單點」的 à la carte,還是表示「全權委託」的 carte blanche。
carte vs menu
「carte」特指按單點菜的菜單,每道菜單獨計價;「menu」是菜單的通用詞,可指任何形式的菜單,包括套餐。
carte vs card
「carte」在餐飲語境中指菜單;「card」含義廣泛,可指卡片、紙牌、名片等,在特定短語中也可指菜單。
carte vs bill of fare
「carte」與「bill of fare」都指菜單,但「carte」現代且常用於高級餐飲;「bill of fare」較古舊或正式。
在對話中,當引述或提及菜單上的特定項目時,會使用這個詞。 EN: "I think I'll have the duck confit from the carte." 翻譯: 「我想我會點菜單上的油封鴨。」
EN:"The waiter said the specials aren't on the printed carte yet."
翻譯:「服務生說今日特餐還沒印在菜單上。」
用於強調是從正式菜單點餐,而非套餐或隨意選擇,以區分用餐形式。 EN: "We're ordering à la carte tonight, so everyone can choose exactly what they want." 翻譯: 「我們今晚是單點,所以每個人都可以精確選擇自己想要的。」
EN:"It's a bit pricier, but going by the carte gives you more flexibility."
翻譯:「價格稍高一點,但照著菜單單點給了你更多彈性。」
在猶豫或思考要點什麼時,可能會重複或提及這個詞作為填充。 EN: "Let me see... the carte... oh, the seafood platter looks good." 翻譯: 「讓我看看…菜單…喔,海鮮拼盤看起來不錯。」
EN:"Hmm, from the carte... maybe I'll go with the steak."
翻譯:「嗯,從菜單上…也許我會選牛排。」
正式書寫注意:在正式或商業文件中,應使用更完整的詞彙如 "à la carte menu" 或 simply "menu",單獨使用 "carte" 可能過於簡略或顯得刻意法文化。
à la carte
adverb/adjective
按菜單單點(而非套餐)
carte blanche
noun
全權委任;自由處理權
carte du jour
noun
當日菜單;今日特餐
prix fixe vs. à la carte
noun phrase comparison
固定價格套餐 vs. 單點
order à la carte
verb phrase
單點(菜餚)
carte verte
noun
綠色保險卡(國際汽車保險證明)
×I ordered a carte of the restaurant.
✓I ordered à la carte from the restaurant menu.
「carte」單獨使用時不是指「菜單」,而是「à la carte」這個片語的一部分,意思是「按單點菜」。指菜單本身應用「menu」。
×He gave me his carte.
✓He gave me his card.
在現代英語中,「carte」極少單獨用來表示「卡片」或「名片」。表示名片應使用「business card」或「card」。
×Let's see the dinner carte.
✓Let's see the dinner menu.
在餐廳情境中,表示供點餐的紙本或列表是「menu」,不是「carte」。「Carte」在此情境下僅用於「à la carte」這個固定片語中。
×The price is $50 for the full carte.
✓The price is $50 for the prix fixe menu. / The price is $50 for the full course.
「Carte」不用來指「全套餐點」或「定價套餐」。「Prix fixe」是法文借詞,指固定價格的套餐;「full course」或「set menu」則是更常見的英文說法。
×I prefer carte dining.
✓I prefer à la carte dining.
「Carte」作為名詞,不能直接當形容詞修飾「dining」。正確用法是使用完整片語「à la carte」作為形容詞。