芹菜是一種常見的蔬菜，以其清脆的莖和獨特的風味而聞名。
主要蔬菜
EN: A crisp, green vegetable with long, fibrous stalks and leafy tops.
翻譯: 一種清脆的綠色蔬菜，具有長而多纖維的莖和葉狀頂部。
食用部位
EN: The edible stalks are commonly eaten raw, cooked, or used as a flavoring base.
翻譯: 其可食用的莖部通常生食、烹煮或用作調味基底。
營養價值
EN: Known for being low in calories and a source of dietary fiber and vitamins.
翻譯: 以低卡路里、富含膳食纖維和維生素而聞名。
烹飪用途
EN: Used in salads, soups, stews, and as a snack, often paired with dips.
翻譯: 用於沙拉、湯品、燉菜，也常作為點心，搭配沾醬食用。
小提醒：注意 'celery' 是不可數名詞，通常不說 'a celery' 或 'celeries'，而是用 'a stalk of celery'（一根芹菜莖）或 'some celery'（一些芹菜）來表示數量。
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Real-life Examples of "Celery" from YouTube Videos
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1. a vegetable with long, crisp, pale green stalks that are eaten raw or cooked
一種蔬菜，有著長而脆、淺綠色的莖，可生食或烹煮
I added some chopped celery to the salad for extra crunch.
我在沙拉裡加了一些切碎的芹菜，以增加爽脆的口感。
Celery is often used as a base for soups and stews.
芹菜常被用作湯品和燉菜的基底食材。
2. the stalks of this plant, used as food
這種植物的莖部，用作食物
She snacked on celery sticks with peanut butter.
她吃芹菜條配花生醬當點心。
A bunch of celery was on sale at the supermarket.
超市裡一捆芹菜正在特價。
3. a plant (Apium graveolens) of the parsley family
一種傘形科芹屬的植物（學名：Apium graveolens）
Celery is related to carrots, parsley, and fennel.
芹菜與胡蘿蔔、歐芹和茴香是親戚。
Wild celery grows in marshy areas of Europe and Asia.
野生芹菜生長在歐洲和亞洲的沼澤地區。
| Pattern | Meaning | Example |
|---|---|---|
| a stalk of celery | 一根芹菜 | She chopped a stalk of celery for the soup. (她為湯切了一根芹菜。) |
| celery + noun (e.g., stalk, rib, heart) | 芹菜 + 名詞（如：莖、梗、心） | The recipe calls for two celery ribs. (這個食譜需要兩根芹菜梗。) |
| chopped/diced/sliced celery | 切碎的/切丁的/切片的芹菜 | Add the diced celery to the salad. (將切丁的芹菜加入沙拉中。) |
| celery in/with something | 某物中的/含有芹菜的... | I prefer my Bloody Mary with celery. (我喜歡我的血腥瑪麗加芹菜。) |
| grow/cultivate celery | 種植/栽培芹菜 | They grow organic celery on their farm. (他們在農場種植有機芹菜。) |
EN:She packed three celery sticks with peanut butter in her lunchbox.
翻譯:她在午餐盒裡裝了三根塗了花生醬的芹菜條。
當泛指食材時用「celery」，特指一根根條狀的食用形態時則用「celery sticks」。
celery vs parsley
芹菜（celery）是莖部粗壯的蔬菜，常用於沙拉、湯品或當作零食；而荷蘭芹（parsley）主要是葉子用作香草點綴或調味，莖部較細且味道更濃烈。
celery vs cilantro
芹菜（celery）是口感爽脆、味道溫和的莖類蔬菜；而香菜（cilantro）是氣味強烈、多用於拉丁美洲或亞洲料理的香草葉子。
celery vs rhubarb
芹菜（celery）是鹹味蔬菜，可生吃或熟食；大黃（rhubarb）是酸味植物，其葉子有毒，僅紅色葉柄用於甜點烹調。
在對話中，當重複或引述他人提到的「芹菜」時，會用更口語、簡化的方式。 EN: A: "We need celery for the salad." B: "Celery? I thought we had some." 翻譯: A: 「沙拉需要芹菜。」 B: 「芹菜？我以為我們還有。」
EN:A: "I can't stand the taste of celery." B: "Celery? Really? It's so mild."
翻譯:A: 「我受不了芹菜的味道。」 B: 「芹菜？真的嗎？它味道很淡耶。」
為了強調對芹菜的看法（喜歡、討厭、驚訝等），會使用特定的語氣詞或重複。 EN: "Ugh, celery again? I'm so tired of it." 翻譯: 「呃，又是芹菜？我真是吃膩了。」
EN:"Celery in a smoothie? That's actually genius!"
翻譯:「芹菜打進果汁裡？這點子太天才了吧！」
在思考或組織句子時，可能會用「芹菜」作為暫時的停頓點，尤其是在談論食物或健康話題時。 EN: "For the snack platter, we could have... celery... and some carrot sticks." 翻譯: 「點心盤我們可以放…芹菜…和一些紅蘿蔔條。」
EN:"A healthy side dish? Let me think... celery salad is always an option."
翻譯:「健康的配菜？我想想…芹菜沙拉總是個選擇。」
正式寫作注意：在正式或學術寫作中（如食譜、營養報告、農業論文），應直接使用「芹菜」一詞，避免上述口語中的停頓、語氣詞或引述式對話結構，以保持文體嚴謹。
a stalk of celery
a stalk of [celery]
一根芹菜莖
celery soup
[celery] soup
芹菜湯
celery sticks
[celery] sticks
芹菜條
celery seed
[celery] seed
芹菜籽
celery salt
[celery] salt
芹菜鹽
celery juice
[celery] juice
芹菜汁
celery root
[celery] root
塊根芹，芹菜根
chop the celery
chop the [celery]
切芹菜
×I need a celery for the soup.
✓I need a stalk of celery for the soup.
在英文中，'celery' 是不可數名詞，不能直接與 'a' 或數字連用。表示單一根芹菜莖時，應使用計量單位 'stalk' 或 'stick'。
×I bought five celeries.
✓I bought five stalks of celery.
'Celery' 沒有複數形式 'celeries'。要表達複數概念，應使用計量單位（如 stalks, sticks, bunches）的複數形式。
×Celery is a vegetable that is good for health.
✓Celery is a vegetable that is good for your health.
雖然原句文法上並非完全錯誤，但在談論對健康的益處時，使用 'good for your health' 或 'good for health' 更為自然和常見。原句聽起來較不自然，像是直譯。
×celary
✓celery
常見的拼寫錯誤。正確拼寫是 'celery'，字母順序為 c-e-l-e-r-y。
×I'll make a salad with coriander and celery.
✓I'll make a salad with cilantro and celery.
在美式英文中，'coriander' 通常指其種子（香菜籽），而葉子部分稱為 'cilantro'。在英式英文中，'coriander' 可同時指葉子和種子。學習者可能因地區用詞差異而混淆，導致在美式語境中使用錯誤。
×I eat the celery root every day.
✓I eat celeriac every day.
'Celery root' 或 'celery knob' 是芹菜根部的描述，但其專有名稱為 'celeriac'。它是一種與芹菜相關但不同的蔬菜，主要食用其膨大的根莖。