「bisque」主要有兩種含義，一種是濃郁的湯品，另一種是陶瓷或網球術語。
濃湯
EN: a thick, creamy soup, especially one made from shellfish like lobster or crab
翻譯: 一種濃稠的奶油狀湯品，尤其是指用龍蝦或螃蟹等甲殼類海鮮製成的湯。
陶瓷
EN: unglazed white porcelain or pottery that has been fired once
翻譯: 未上釉、經過一次燒製的白色瓷器或陶器。
網球術語
EN: a point or advantage given in certain games, like tennis or croquet
翻譯: 在某些比賽（如網球或槌球）中給予的讓分或優勢。
顏色
EN: a pale orange-pink or yellowish-brown color
翻譯: 一種淡橙粉色或黃褐色的顏色。
小提醒：注意「bisque」作為「濃湯」的意思時，通常指特定海鮮製成的濃湯，而非一般的清湯或蔬菜湯。
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Real-life Examples of "Bisque" from YouTube Videos
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1. a rich, creamy soup made from puréed shellfish, vegetables, or sometimes mushrooms
一種用海鮮、蔬菜或有時是蘑菇打成泥製成的濃郁奶油湯
We started the meal with a delicious lobster bisque.
我們用餐的開胃菜是一道美味的龍蝦濃湯。
The chef's signature tomato bisque is served with a dollop of crème fraîche.
主廚的招牌番茄濃湯會搭配一匙鮮奶油一起上桌。
2. a pale pinkish-orange or yellowish-brown color
一種淡粉橙色或黃褐色的顏色
She painted the bedroom walls in a soft bisque.
她將臥室牆壁漆成了柔和的淡陶紅色。
The invitation cards were printed on bisque-colored paper.
邀請卡印在淡陶紅色的紙上。
3. in ceramics, unglazed white porcelain that has been fired once
在陶瓷工藝中，指經過一次燒製、未上釉的白色瓷器
The artist specializes in sculpting delicate figures from bisque.
這位藝術家專精於用素燒瓷雕塑精緻的人物。
Collectors highly value 19th-century French bisque dolls.
收藏家非常珍視19世紀的法國素瓷娃娃。
4. in tennis and other racket sports, a point or advantage given to a weaker player
在網球等球拍運動中，給予較弱選手的讓分或優勢
In the club tournament, beginners often receive a bisque of several points.
在俱樂部錦標賽中，初學者通常會獲得幾分的讓分。
He used his bisque strategically to win the crucial game.
他策略性地使用了他的讓分優勢，贏得了關鍵的一局。
| Pattern | Meaning | Example |
|---|---|---|
| bisque (uncountable) | (一種) 濃湯 | The chef prepared a delicious lobster bisque. (主廚準備了一道美味的龍蝦濃湯。) |
| bisque (countable) | (一個) 濃湯 | She ordered a bisque to start her meal. (她點了一份濃湯作為開胃菜。) |
| bisque of + [ingredient] | ...濃湯 | We enjoyed a bisque of crab at the seaside restaurant. (我們在海邊餐廳享用了一份蟹肉濃湯。) |
| bisque + noun (ceramics) | 素燒坯；素瓷 | The artist painted the design onto the bisque doll. (藝術家在素燒娃娃上繪製圖案。) |
| bisque + noun (color) | 橘粉色的... | She wore a beautiful bisque dress to the party. (她穿了一件漂亮的橘粉色洋裝去參加派對。) |
對比例句： EN: The restaurant serves a delicious lobster bisque. 翻譯: 這家餐廳供應美味的龍蝦濃湯。
EN:I'll have a bowl of tomato soup, please.
翻譯:請給我一碗番茄湯。
當指稱以海鮮為基底、質地濃郁順滑的奶油濃湯時，使用 bisque 會比泛稱 soup 更為精確。
bisque vs soup
bisque 特指一種濃郁、以海鮮（尤其是龍蝦、蝦或螃蟹）為基底，並常加入奶油的濃湯；而 soup 是湯類的總稱，範圍更廣。
bisque vs chowder
bisque 是質地細膩順滑的濃湯；chowder 則是含有塊狀食材（如馬鈴薯、海鮮、蔬菜）的濃稠燉湯。
bisque vs potage
bisque 是源自法國的特定海鮮濃湯；potage 是法語中對濃湯的泛稱，食材範圍更廣。
在對話中，當引述或提及他人對某種湯品的描述時，會使用這個詞。 EN: She said the lobster bisque was the highlight of the meal. 翻譯: 她說龍蝦濃湯是那頓飯的亮點。
EN:I heard him rave about the tomato bisque at that new cafe.
翻譯:我聽到他對那家新咖啡館的番茄濃湯讚不絕口。
用於強調湯品的精緻、濃郁或特殊質地，通常在美食討論中。 EN: This isn't just any soup; it's a smooth, creamy bisque. 翻譯: 這可不是一般的湯；這是口感滑順、奶油般的濃湯。
EN:You have to try the bisque—it's incredibly rich.
翻譯:你一定要試試這道濃湯——它濃郁得令人難以置信。
在描述菜單或回憶用餐體驗時，作為一個具體的菜色名稱，用來填補思考的停頓。 EN: For the first course, we had... um... a seafood bisque. 翻譯: 第一道菜，我們吃了…嗯…一道海鮮濃湯。
EN:What did I order? Let me think... oh right, the pumpkin bisque.
翻譯:我點了什麼？讓我想想…哦對了，南瓜濃湯。
正式寫作注意：在正式或學術寫作中，應避免使用「bisque」作為填充詞或過於口語化的強調。建議直接明確描述湯品的種類與特點，例如「一道以海鮮高湯為基底的濃郁奶油濃湯」。
bisque pottery
noun + noun
素燒陶器
bisque firing
noun + noun
素燒（陶瓷燒製過程）
tomato bisque
noun + noun
番茄濃湯
lobster bisque
noun + noun
龍蝦濃湯
bisque doll
noun + noun
素瓷娃娃
creamy bisque
adjective + noun
奶油濃湯
serve a bisque
verb + noun
供應濃湯
bisque ware
noun + noun
素燒陶坯
×I ordered a bisque soup.
✓I ordered a bisque.
在英文中，'bisque' 本身即指一種濃郁的奶油海鮮湯（通常是龍蝦、蝦或螃蟹），因此不需要再加上 'soup' 這個字，否則會顯得多餘。
×This pottery has a beautiful bisque color.
✓This pottery has a beautiful bisque glaze.
'Bisque' 作為名詞在陶瓷領域指的是「素燒坯」或「素燒」的狀態或過程，而不是一種顏色。描述顏色時，應使用 'bisque' 作為形容詞（如：a bisque-colored vase），或具體說明是「素燒釉」或「肉色調」。
×We ate bisques for dinner.
✓We had bisque for dinner.
'Bisque' 作為湯品名稱時，通常是不可數名詞，指一種湯品，而非多碗不同的湯。因此通常不使用複數形式。若要表示多碗，可以說 'bowls of bisque'。
×I like the bisque of tomato.
✓I like tomato bisque.
在英文中，當描述特定口味的濃湯時，口味（如番茄、龍蝦）通常作為形容詞放在 'bisque' 前面，構成複合名詞，而不是使用 'of' 的結構。'Bisque of tomato' 聽起來不自然且過於正式。
×The bisque is a kind of stew.
✓Bisque is a type of creamy soup.
'Bisque' 是一種濃稠、順滑、通常以奶油和海鲜高湯為基底的湯品，與燉菜（stew）不同，後者通常含有大塊的肉類和蔬菜，質地更濃稠且湯汁較少。將 bisque 稱為 stew 是對菜餚類型的誤解。