1. a professional cook, especially the head cook in a restaurant or hotel
廚師，尤指餐廳或飯店的主廚
The chef prepared a delicious three-course meal.
主廚準備了一份美味的三道菜餐點。
She trained for years to become a chef.
她經過多年訓練才成為一名廚師。
Chef Meaning（定義、用法、例句與發音）
chef
noun
快速理解
What does "Chef" mean?What are 2-3 core uses of "Chef"?
指在餐廳或專業廚房負責烹飪和管理的人員。
- 1
專業廚師
EN: a professional cook, especially the head cook in a restaurant or hotel
翻譯: 專業廚師，尤指餐廳或飯店的主廚。
- 2
主廚/總廚
EN: the person who is in charge of a kitchen and the other cooks
翻譯: 負責管理廚房與其他廚師的人，即主廚或行政總廚。
- 3
擅長烹飪者
EN: a person who is skilled at cooking
翻譯: 泛指烹飪技巧熟練的人。
- 4
特定類型廚師
EN: used in compounds to refer to a chef specializing in a certain cuisine (e.g., sushi chef, pastry chef)
翻譯: 用於複合詞中，指專精於某類料理的廚師（例如：壽司廚師、糕點廚師）。
小提醒：注意 'chef' 與 'cook' 的區別：'chef' 通常指受過專業訓練、擔任管理職位的廚師，而 'cook' 泛指會做飯的人或一般廚師，專業性較低。
發音（How to Pronounce "Chef" in English）
How to pronounce "Chef" in English?"Chef" US vs UK pronunciation
點擊下方的 US / UK 按鈕可播放發音。
Real-life Examples of "Chef" from YouTube Videos
For those scared of "wasted potential"
Unknown channel
“when I give someone else a gift, I don't think that, like they need to become the best chef, for instance, if I give them a cookbook.”
(1 out of 15)
Definitions（定義）
What are the definitions of "Chef"?How does "Chef" change by context?
2. a person who cooks food as their job
以烹飪為職業的人
He works as a chef in a local Italian restaurant.
他在當地一家義大利餐廳擔任廚師。
The school cafeteria hired a new chef.
學校自助餐廳聘請了一位新廚師。
3. a skilled cook who is in charge of a kitchen or a specific section of a kitchen
負責廚房或廚房特定區域的熟練廚師
The pastry chef is responsible for all the desserts.
糕點廚師負責所有的甜點。
The head chef oversees the entire kitchen staff.
行政主廚監督整個廚房團隊。
4. a person who is very good at cooking, often used informally
廚藝精湛的人（常用於非正式場合）
My brother is a real chef when it comes to making barbecue.
說到做燒烤，我哥哥真是個大廚。
You should try her lasagna—she's quite the chef.
你該嚐嚐她的千層麵——她廚藝相當了得。
Grammar & Patterns（句型）
What are common sentence patterns for "Chef"?How to make natural sentences with "Chef"?
| Pattern | Meaning | Example |
|---|---|---|
| chef + of + restaurant | （某餐廳的）主廚 | The chef of this restaurant is famous for his pasta. (這家餐廳的主廚以他的義大利麵聞名。) |
| chef + at + place | （在某處工作的）廚師 | She is the head chef at a five-star hotel. (她是一家五星級飯店的行政主廚。) |
| chef + who/that + clause | （做某事的）廚師 | We need a chef who can prepare traditional French cuisine. (我們需要一位能做法國傳統菜餚的廚師。) |
| work as a chef | 擔任廚師 | He decided to work as a chef after culinary school. (他從廚藝學校畢業後決定擔任廚師。) |
| head / sous / pastry chef | 行政主廚 / 副主廚 / 糕點主廚 | The pastry chef created a beautiful wedding cake. (那位糕點主廚製作了一個漂亮的結婚蛋糕。) |
用法說明
How is "Chef" different from similar structures?What usage mistakes are common with "Chef"?
chef vs. cook
- chef 通常指專業的、在餐廳或酒店工作的主廚或廚師長，強調其專業技能、領導地位或藝術創造力。
- cook 泛指任何烹飪的人，無論是專業還是家庭烹飪，範圍更廣，語氣更一般。
- 在家庭環境中，即使某人廚藝很好，通常也稱為 home cook（家庭烹飪者）而非 chef，除非他/她以此為職業。
- 頭銜如 Executive Chef（行政主廚）、Sous Chef（副主廚）是固定的專業職稱，不會用 cook 替換。
對比例句： EN: Gordon Ramsay is a world-famous chef known for his Michelin-starred restaurants. 翻譯: Gordon Ramsay 是一位以他的米其林星級餐廳聞名於世的主廚。
EN:My father is a great cook who makes the best pasta at home.
翻譯:我父親是個很棒的廚師，在家做的義大利麵最好吃。
總結建議
在英文中，根據烹飪者的專業背景與場合區分使用 chef（專業主廚）或 cook（泛指烹飪者）。
易混淆對比
What is the difference between "Chef" and similar words?How to choose "Chef" vs alternatives?
chef vs cook
「chef」通常指專業廚師，尤其指餐廳中負責管理廚房或菜單的主廚；「cook」則泛指任何烹飪的人，可以是專業的，也可以是在家做飯的人。
chef vs baker
「chef」泛指準備各種菜餚的廚師；「baker」則專指烘焙師，專門製作麵包、糕點等烘焙食品。
chef vs sous chef
「chef」常指廚房中的最高負責人（主廚）；「sous chef」則是副主廚，是主廚的主要助手，負責日常廚房運作。
口語用法
How is "Chef" used in spoken English?What is the spoken vs formal difference for "Chef"?
引述
在對話中，當引述或提及某人對「chef」的稱呼或描述時，常會使用引號或特定語氣。 EN: He kept saying, "Trust the chef," but the food was cold. 翻譯: 他一直說「相信主廚」，但食物是冷的。
EN:My friend, who is a chef, always jokes, "The kitchen is my kingdom."
翻譯:我那位廚師朋友總是開玩笑說：「廚房就是我的王國。」
語氣強調
在口語中，可以透過重音或重複來強調「chef」這個身分，以表達讚賞、驚訝或諷刺。 EN: She's not just a cook, she's a chef. 翻譯: 她不只是個廚師，她可是位主廚。
EN:The chef, the actual chef, came out to apologize for the mistake.
翻譯:那位主廚，真正的主廚，親自出來為失誤道歉。
停頓填充
在組織思緒或尋找合適詞語時，有時會用「the chef...」作為短暫的停頓填充，引出後續的說明或故事。 EN: So the chef... you know, the one with the famous TV show... he actually visited our town. 翻譯: 就是那位主廚...你知道的，上過知名電視節目那位...他其實來過我們鎮上。
EN:We had an issue with the chef... how do I put this... he was more of an artist than a manager.
翻譯:我們和那位主廚有點問題...該怎麼說呢...他與其說是管理者，更像個藝術家。
正式寫作注意：上述口語用法（如引述語氣、強調停頓）在正式報告、學術文章或商業文件中應避免使用，應改用更精確、結構完整的句子來陳述。例如，應將「The chef... you know...」改寫為「The chef, who is known for his television appearances, ...」。
常見短語
What common collocations use "Chef"?What fixed phrases with "Chef" should I remember?
executive chef
noun + chef
行政主廚，負責整個廚房或餐廳營運的主廚
sous chef
noun + chef
副主廚，主廚的主要助手，負責日常廚房管理
head chef
noun + chef
主廚，廚房中的最高負責人
pastry chef
noun + chef
糕點主廚，專門負責甜點、麵包和糕點的廚師
celebrity chef
noun + chef
明星主廚，因電視節目、書籍或媒體曝光而聞名的廚師
personal chef
noun + chef
私人廚師，受僱為個人或家庭烹飪的廚師
trained chef
adjective + chef
受過專業訓練的廚師
Michelin-starred chef
adjective + chef
米其林星級主廚，其餐廳獲得米其林指南星級評鑑的主廚
常見錯誤
What are common mistakes with "Chef"?Which "Chef" sentences look correct but are wrong?
×My mother is a very good chef at home.
✓My mother is a very good cook at home.
在英語中，'chef' 通常指在餐廳或專業廚房工作的專業廚師。在家中做飯的人一般稱為 'cook' 或 'home cook'。使用 'chef' 來稱呼家庭成員可能會顯得不自然或過於正式。
×I want to be a chief.
✓I want to be a chef.
'Chef'（廚師）和 'chief'（首領、長官）發音相似但意思完全不同。這是一個常見的同音異義詞混淆錯誤。記住：'chef' 與烹飪有關，結尾是 'f'；'chief' 與領導有關，結尾是 'f' 但前面是 'ie'。
×The chef cooked a delicious cake.
✓The chef baked a delicious cake. / The chef made a delicious cake.
動詞 'cook' 通常用於泛指烹飪，但對於烘焙類食物（如蛋糕、麵包、餅乾），更地道的動詞是 'bake'。使用 'make' 也是安全的通用選擇。
×There are three chefs in this kitchen.
✓There are three cooks in this kitchen. (除非他們都是主廚級別)
在專業廚房中，'chef' 是一個頭銜，通常指擁有特定技能和職責的領導者（如行政主廚、副主廚）。在廚房裡工作的普通廚師更常被稱為 'cooks' 或 'line cooks'。如果廚房裡有三個人都擁有 '主廚' 的頭銜，才用 'chefs'。
×He is a chef of Italian food.
✓He is a chef who specializes in Italian cuisine. / He is an Italian chef.
用 'of' 來連接廚師和其專長的菜系不自然。更地道的說法是使用關係子句 'who specializes in...'，或直接使用形容詞形式（如 Italian chef, French chef）。注意：'cuisine' 比 'food' 在此語境中更正式、更專業。
詞形變化
What are the word forms of "Chef"?What are tense/participle forms of "Chef"?